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    紅棗專用烘干機烘干工藝

        紅棗專用烘干機烘干工藝:


        一、紅棗預熱:在烘干過程中,棗果若直接進入適宜糖分轉化的高溫環境,巨大地溫差使紅棗發生生物保護反應,表皮細胞孔收縮,結殼硬化,阻止紅棗內部水分蒸發。所以在紅棗烘干前期需要充分的預熱,逐步加溫,為水分大量蒸發作準備。
        二、紅棗蒸發:使棗內部的游離水大量蒸發,此時必須要提高溫度,在8~12小時內使烘房內達到65℃,切忌超過70℃。當棗果表面出現皺紋時,說明烘干正常。
        三、紅棗干燥:當棗內溫度均勻一致,在6個小時內可完成此階段工作。因為后期棗內水分已不多,應特別注意溫度控制,切勿過大,以50℃為佳。隨著棗內水分逐漸平衡,也就達到烘干的目的。

        四、紅棗冷卻:烘干出的紅棗必須注意通風散熱,烘干完畢,一定要徹底冷卻后,才能入貯。


       昊東機械紅棗專用烘干機可以保證紅棗的商品價值,紅棗在烘干的過程中,受到氧化作用和紫外線的破壞更少,損失更小,烘干棗也更耐貯藏,烘干時的高溫具有殺菌殺蟲作用,紅棗烘干省工省時,成本較低。比較烘干棗與晾干棗,要達到同一質量和含水量,晾干棗需要幾個禮包時間,而烘干棗只需要經過1晝夜就可以達到相同要求。


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